Giallo paglierino, ha un profumo intenso che ricorda la pesca matura, la buccia di cedro e la frutta candita. L’ingresso in bocca è morbido seguito da una fresca acidità, è sapido e di buona persistenza.
ABBINAMENTI
Anche come aperitivo, si abbina splendidamente a sushi e sashimi, in particolare di tonno.
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