San Michele di Poggio L’Apparita cl.75

Rosso rubino il colore all’occhio. Al naso i sentori di frutta a polpa rossa matura sono subito seguiti da toni speziati di liquirizia e cannella, e da richiami ferrosi e di sottobosco. Il palato è grintoso e potente, caratterizzato da raffinate sfumature sapide e da una chiusura gradevolmente mentolata e balsamica. Lunga la persistenza.
Ottimo con la carne rossa o con portate a base di cacciagione o selvaggina, è da provare con i tordi allo spiedo.