NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino con perlage persistente. Con l’esame olfattivo si percepiscono sentori di frutta matura e frutta esotica, cui si affiancano leggere sfumature balsamiche. Intenso ed equilibrato al palato, con la prevalenza di mineralità e sapidità che accompagnano fino alla chiusura.
ABBINAMENTI
Da sorseggiare a tutto pasto, si abbina a completi menu con pesce o carni bianche. È da provare insieme agli spaghetti alle vongole.
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