Rosso rubino scintillante, al naso esprime note fruttate di prugna secca e mirtillo rosso cui si aggiungono aromi di erbe come la menta e l’eucalipto. Al palato è lungo, gustoso, dinamico e caratterizzato da una bella struttura tannica. Chiude con un finale di ottima persistenza, sul frutto.
ABBINAMENTI
A tutto pasto, si sposa bene con una spalla di capretto su asparagi e verdure selvatiche, con una tagliata di manzo su letto di rucola, un minestrone di verdure.
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