Chateau Piada Sauternes cl.375

Di colore ambrato, lo spettro olfattivo è giocato su note di ananas e albicocca, che si legano elegantemente a sentori più speziati. In bocca è di corpo pieno, con un retrogusto piacevolmente fruttato e un equilibrio perfetto fra dolcezza e acidità.
E’ un vino delicato, con una struttura naturalmente portata ad accompagnare diverse tipologie di piatti, dall’aperitivo sino ai dolci. E’ assolutamente da provare con un Roquefort.
Taglio di sémillion con una piccolissima percentuale di muscadelle, il Sauternes di Château Piada è frutto di un’accuratissima selezione di uve provenienti dalle migliori vigne situate nei dintorni del piccolo villaggio di Barsac: profumato e armonioso, fermenta e affina in botti di rovere per circa 18-20 mesi. Un processo lento e puntiglioso, in cui massima è l’attenzione volta a raggiungere gli standard qualitativi prefissati. Un vino equilibrato e coinvolgente, pronto per essere assaporato all’apice della sua evoluzione.